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Eliabe Vidal
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Eliabe Vidal
Comentário ·
há 4 anos
A responsabilidade das empresas e dos empresários pela produção, fornecimento e propaganda de alimentos prejudiciais à saúde
Luciana Garbelini Horta
·
há 5 anos
Dra. Luciana, muito obrigado por essa reflexão necessária, embora controversa (para alguns).
Há uma nítida tendência de se transferir os riscos das atividades comerciais aos consumidores, dispersando-se a responsabilidade, criando-se um estado de responsabilização difusa dos indivíduos, que não ataca a causa raiz do problema.
Os alimentos ultraprocessados viciam, pois causam sensações no corpo que não podem ser replicadas pelos alimentos naturais, fazendo com que o consumidor perca o interesse gustativo nesses alimentos, ou seja, condicionam nosso paladar àquilo que nos faz mal. Esses alimentos estão disponíveis em excesso. A disponibilidade e acessibilidade desses alimentos é um problema estrutural. Em razão disso, aliado ao poder econômico dessas empresas, à nossa cultura, ao "food porn", esses temas se tornam difíceis de serem expostos, o que você fez brilhantemente, para o desconforto de alguns leitores.
Parabéns pelo texto bem fundamentado! Apresentou dados e foi além do estritamente jurídico,
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